Les Chailloux Pouilly-Fumé 2006

Le Pouilly-Fumé Les Chailloux 2006 se présente avec une robe jaune-vert éclatante. Au nez, principalement des effluves de pamplemousse rose, typique du sauvignon blanc.

En bouche, une bonne acidité, et encore une fois – qui l’eût cru! – des agrumes, quoi qu’on y détecte aussi une belle minéralité qui n’est pas sans nous rappeler le Saint-Bris, cet étrange mais délicieux sauvignon blanc chablisien.

Un vin vif, typique de la Loire et fidèle à son appelation. À boire avec du saumon fumé, ou une bonne quiche! Un vin racé, quoi qu’un peu dispendieux.

Prix: 24,10$
Code SAQ : 10689753
Ma cote: 3,6/5,0

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